Casa da Broa- Pastelaria Moeda

La Casa de la Broa – Pastelería Moeda es un ícono del centro de Coimbra, conocida por su broa de maíz artesanal, crujiente por fuera y suave por dentro. Fundada en 1997 por Lúcio Borges, mantiene la tradición de una receta familiar originaria de las Carvalhosas. Producida diariamente de forma manual, la broa se hace con maíz y un toque de trigo, con versiones sin gluten y rellenas disponibles. Es un lugar de parada obligatoria para quienes quieren probar uno de los sabores más auténticos de la ciudad.